（社）学校給食物資開発流通研究協会の１６年度選定品審査会が、９月４日の東京での予備審査会を皮切りに、スタートする。
東京と大阪で合計３回の予備審査、開発委員会を経て、１０月３日の開発食品選定委員会で内定。

　１０月末までに公的機関による細菌検査・栄養分析の後、１１月末に「選定品のしおり」が発表（発送）される予定。



【2003年6月14日号】