教育家庭新聞社
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ノロウィルスは、ほとんどが、食品と人の手を介して感染するため、消毒剤の使用が感染予防にはとても有効です。

今までに、ノロウィルスの感染予防に用いられてきた消毒剤の主なものは、次亜塩素酸ナトリウムやポピドンヨード等、手荒れや漂白、変色する物質のため使いにくい面がありました。

このような現状の中、食品の製造現場や調理現場にある機械、装置、器具はもとより、食材や仕事に携わる人の手指に用いても安心・安全で、確実な効果を示す製剤の開発が望まれていました。

そこで今回、アルコール除菌剤分野で経験の深いアルタンは、ノロウィルスの学術的な研究分野で日本をリードする広島大学と共同で、食品添加物として利用可能な植物由来成分の抗ノロウィルス効果を検証し、「アルタンノロエース」の開発に成功しました。

「エタノール製剤／食品添加物『アルタンノロエース』」の特徴は、ノロウィルスそのものを分解消滅させることが公的な機関（＝広島大学）で実証されたノロウィルス対策製剤で、エタノール製剤／食品添加物なので、既存のエタノール製剤同様に、調理器具、食材に対しては、直接使用して安心・安全な物です。

ノロウィルスは非常に感染力の強いウィルスです。病院、施設などの集団感染も問題になっていますが、
安心・安全なエタノール製剤／食品添加物「アルタンノロエース」が救世主になってくれると良いですね。

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