教育家庭新聞社
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週１回以上、食事代わりに摂取している食品・飲料のアンケートでは、13～39歳までの男女全体的に「インスタント食品」(22.0％)が多く、次いで「牛乳」(14.0％)、「手入れのコーヒー、ココア、お茶など」(13.8％)の順になっていました。手軽で時間を掛けずに飲食できるものですね。

アンケート結果でも面白かったのは、中学生の男子が「アイスクリーム」を食事代わりに摂取している割合が多かったことで、女子中学生に比べても４％高い結果でした。その他にも固形タイプの栄養補助食品なども食べている事がわかりました。

高校生の女子では、ゼリータイプの栄養補助食の摂取率が高く、こんにゃくゼリーとの回答もありました。ちょっと何か食べたいけれど、カロリーが気になるからでしょうかダイエットも考えながらの軽い食べ物という感覚でしょう。

年代が高くなると、健康への配慮も考えているようで、２０代前半の社会人男性の場合は、食事代わりに野菜ジュースを摂取する事が多いようです。野菜不足を手軽に補えるジュースも最近は種類が豊富で味も美味しく、飲みやすいものが売られていますね。

回答の中に「牛乳」と答えている人がいたことに安心しました。ぐんぐん成長する年代の中高生には特にたくさん飲んでほしいと思います。手軽ですぐに食べられるものも、近くのコンビニエンスストアでなら手に入りますが、冷蔵庫の梅干し、炊飯器のご飯、引き出しの海苔、手のひらに塩。これで簡単におにぎりは作れますから、ぜひ手作りの軽食を自分で楽しみながら作って欲しいものです。

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