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しかし同日、京都市教育委員会より京都市立中学校給食に事故米が混入していたという報告がされました。調理委託方式の工場で作られた給食で、47校・5,254人分の「赤飯」に使われた「もち米」の一部に中国産の事故米が混入していたことが判明したのです。翌日18日、文部科学省はさらなる注意を呼びかけました。

京都市で使用されたもち米は「事故米」とそれ以外の「もち米」がブレンドされた製品であり、事故米の一人当たりの混入量はきわめて微量、残留農薬の濃度も低いことから健康被害の恐れはないと報告されています。

今回の不正流通に関しては、中毒症状などの深刻な被害が出ていませんが、食品に対する信用を損なうには十分でしょう。特に中国産・中国製の冷凍野菜、冷凍食品などで農薬汚染が多く報告されています。安価な中国製の食品は、より手頃な価格を求める消費者にとって魅力的に映ります。

しかし安全と価格を天秤にかけること自体に、現代の食に関するひずみがあるのではないでしょうか。折しも「食育」に国をはじめ、自治体やNPO、個人でも熱心に取り組んでいる今だからこそ、「食」について見つめ直す好機ではないでしょうか。

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