教育家庭新聞社
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このカレンダーは、朝食の献立を例示することで「朝食欠食ゼロ」を目指す目的で作られました。

学校で元気に活動するためには、栄養のとれた朝食が欠かせません。しかし、昨年の全国学力調査の際に行った生活習慣の調査では、朝食を食べない児童は全国で約14％、愛知県でも約13％でした。

朝食を普段食べない児童にその理由を聞いたところ、「時間がない」「食欲がない」に加え、「朝食の用意がしていない」という回答が多くありました。

こうした状況を踏まえ、愛知県では、「朝ごはんカレンダー」を作成し朝食の献立を例示することで、親が朝食を用意しやすくし、朝食の欠食を減らそうと考えました。また、実際に各家庭で食べられている献立をできるだけ多く紹介することで、他の家庭でも取り組みやすくしようと考え、保護者から献立を募集することにしました。

この「季節の朝ごはんカレンダー」には、3,591件の応募の中から選ばれた、約50家庭の献立が、毎週１家庭ずつ紹介されています。献立には、主食、汁物、副菜などの印がついており、栄養バランスを考える上でも役立ちます。

このカレンダーは、各学校に配布されるほか、愛知県のホームページの「季節のわが家の朝ごはんカレンダー」のページでも閲覧できます。

各家庭で実際に作られている献立なので、すぐにでも実践できそうです。朝ごはんがより楽しくなりそうですね。

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