●宮崎県産食材を使って、手軽にできるごはん食のレシピ公開！ (2009年03月14日)
宮崎県の公式ホームページに、手軽にできるごはん食のレシピ集が掲載されています。
このレシピ集は、昨年１１月に宮崎県米消費拡大推進協議会の主催により行なわれた「手軽なごはん食コンテスト」の入選作品をとりまとめたものです。コンテストは、手軽なごはん食をテーマに、宮崎米をみなさんに食べてもらいたいという願いから開催されました。アイデアあふれる作品応募の中からの選りすぐりの入選作品は、それぞれに特徴があり、手軽さに加え、宮崎の食材の素晴らしさを、「炊き込みごはん」と「混ぜごはん」という形で、見事にバランスよく表現しています。
炊き込みごはんの部の最優秀賞は、「梅とごぼうの炊きこみごはん」。梅と合う宮崎産のちりめんを加えたのがポイントです。混ぜごはんの部の最優秀賞は、「日向夏ちらし寿司」。香りのよい日向夏の絞り汁を使い、宮崎産の材料をふんだんに使ったのがポイントです。どちらも暖かい宮崎県の気候に合い、食が進みそうな「ごはん」ですね。
手軽な「炊き込みごはん」や「混ぜごはん」は、作る側にも食べる家族にも好評ではないでしょうか。特に子どもも食べやすく、いろいろな栄養も摂取しやすいですね。宮崎県民の方にとっては、地元の食材を使ってといることも、「食育」としてすばらしいことです。毎日悩むごはん食作りに役立ててみてください。
■関連記事
高知の野菜で元気になろう！
発展した食育指導を行うために 学校における食育指導ハンドブック
理想の食事は甘いかしょっぱいか 食生活改善サポートツール「気づき食」
朝食の献立がカレンダーに―愛知県「季節の我が家の朝ごはんカレンダー」
今、消費者が考える「食」の関心事とは？～食育に関する意識調査
« 未来館へ行こう！ 春休みから始まる「ターミネーター展」 | トップページへ 徳島県の学校給食 ご当地献立レシピ紹介 »
最新記事一覧
- 学習塾や予備校業界、大手は増収、小規模業者の淘汰が続く見通し(2010年03月11日)
- どこよりも詳しい「季節情報」のデータ放送第二弾、「さくら情報」が開始されました
- 「お父さん」「お母さん」と呼ばれる保護者約５割、「パパ」「ママ」約４割(2010年03月09日)
- 中高生の興味関心事をリサーチ！「uchikoモニタ」～マクロミル
- 春の全国交通安全運動・交通事故死ゼロを目指す日～文部科学省
- 「クセになる書き味」のジェットストリームに 極細ボール・新色軸登場
- アルファベットを持ち上げて、転がして…英単語づくりゲームに挑戦してみよう(2010年03月08日)
- 美しい写真が満載！ 野鳥のデータファイル『週刊 野鳥の世界』刊行
- 「ロザン」とコラボの機能的なカバー付きノート新発売～ナカバヤシ
- 機能を絞った子どもケータイ新発売 セコムと連動して安心もバッチリ！
- 新規学校卒業者の採用に関する要請について～文部科学省
- 学力・学習状況調査を希望するのは全体の７割 文部科学省発表
- 今後の「スポーツ立国戦略」を検討開始 文部科学省(2010年03月07日)
- 簡単な操作と充実した機能の学校向けプロジェクター発売～エプソン(2010年03月06日)
- 立体ブロックを組み合わせてゴールを目指せ！Isoball 2(2010年03月05日)
投稿者 kksblog : 2009年03月14日 21:39
