教育家庭新聞社
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「みらい畑」の特徴は以下の４つです。１つ目：高気密な閉鎖型施設内で人工光源のみを利用し、農薬を使用せずに水耕栽培を行うことにより土や虫を洗い流さずに食べられること。２つ目：芯などの食べられない部分を除いたレタスの可食部割合は想定で約９７～９８％になること（通常のレタスの可食部割合は約４０～７０％と言われています）。

３つ目：光源には赤色・青色ＬＥＤを使用することで、従来型の蛍光灯のみを使用する場合と比較し、想定で消費電力を３０％、運用コストを８０％に抑制することが可能なこと。４つ目：生育に必要な温度・光・水・養分などをコンピューター管理し、気候変動に左右されず連続的に生産できること。フードマイレージ（食料の輸送距離）ゼロ、生産したその場で食べられること。

「みらい畑」では、広く一般の人に植物工場の有用性を理解してもらうため、生産された野菜の試食や収穫体験会のほか一般販売も行う予定になっているとのことです。

なお、千葉大学では、経済産業省の支援を受けて「植物工場研究センター事業」に取り組むことが先般決定しており、柏の葉キャンパスエリアにおいても日本を代表する植物工場の最先端研究拠点の整備が進められているそうです。

農作物を通して子どもたちが学ぶことは多いはずです。家族連れでも楽しめそうな場所ですし、休みの日に訪れてみてはいかがでしょうか。

三井不動産 | 植物工場「みらい畑」を設置