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●今年のテーマは“梨”です「ふくしまスイーツコンテスト2016」作品を募集中 (2016年07月13日)

福島県福島市は、今回で3回目となる「ふくしまスイーツコンテスト2016」を開催します。第1弾のリンゴ、第2弾のモモに続き、今年は「ナシ(梨)」をテーマに、プロ部門、一般・学生部門で8月25日まで作品を募集中です(必着)。

福島市は、夏は高温多湿、年間の降水量は少なく冬は寒冷で果物の生産に適している。四季折々の果物が生産され、「ナシ」の収穫量は福島県全体で全国4位(平成26年)。同コンテストを支えるのは、帝国ホテル総料理長の田中健一郎氏など料理界のキーマンで構成された「料理ボランティアの会」。中越地震をきっかけに平成19年に任意団体として発足し、東日本大震災以降、福島県への継続的な支援が不可欠と判断し、平成24年に一般社団法人となりました。

コンテストは書類による1次審査を経て、9月24日に桜の聖母短期大学内で第二次審査(実技)が行われ、各賞を決定します。福島市産の「和ナシ」を使用した１時間30分以内で調理できる作品が対象です。グランプリ（各部門1名　計2名）の受賞者には、賞金10万円と副賞として東京有名ホテル1泊2食付をペアで招待されます（一般社団法人料理ボランティアの会協賛）。

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投稿者 kksblog : 2016年07月13日 10:23

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