●世界最新の調理法を学んでみませんか？［服部栄養専門学校で１０月３日開催］ (2009年09月25日)
食欲の秋となりましたね。食べるだけではなく、世界で最も注目されている最新調理法テクニックを学んでみませんか？
創造性の高さを評価され、世界一のレストランに何度も輝くスペインのレストラン「エル・ブリ」のフェラン・ アドリアさんが推薦するシェフ アレン・デヴァイベ・トロサさんが来日することとなり、１０月１３日（火）服部栄養専門学校（東京都渋谷区千駄ケ谷５－２５－４）において、 最新調理機器を使った講習会が開催されます。
アレン・デ ヴァイベ・トロサ氏は１９９８年～２００８年まで「エル・ブリ」で活躍したシェフで、
今回の講義では最新の調理機器使用法や調理法を披露。
その後の実習では実際に調理法を試すことができる貴重な講習会となるようです。
■開催日程
２００９年１０月１３日（火）
講義 午前９時３０分～午後０時３０分
実習 午後１時３０分～午後４時３０分
■会場
服部栄養専門学校 別館3階 階段教室
■参加費
１０，０００円（昼食付）
■募集人数
８０名
■申し込み方法
①ファックスにてお送り頂く場合
０３・３３５４・４３６９（最新調理法 担当宛）
②郵送の場合
〒１５１－００５１東京都渋谷区千駄ヶ谷５－２５－４
服部栄養専門学校 最新調理法テクニック講習会係
■お問い合わせ
服部栄養専門学校 ０３・３３５６・７１７１ 内線２４（最新調理法係）
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投稿者 kksblog : 2009年09月25日 12:13
