教育家庭新聞社
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今回発売の「がんばるあなたへ～食べてくださいお弁当」は、各学校の学生が「鹿児島県」「熊本県」「福岡県」の地元で愛されるレシピをもちより一つのお弁当に仕上げていることが特徴的です。

鹿児島市来農芸高校では、学校で栽培したかぼちゃや、鹿児島県産の温州みかんジュースを使ったおかずを入れ、熊本農業高校では、熊本県産肥後野菜のレンコンを使ったおかず、香蘭女子短期大学では、レシピ提案やお弁当全体の盛付けに加えて同商品のパッケージやネーミングの考案もされました。

販売店舗は、九州地区（鹿児島・熊本・福岡）のサンクス全１２２店（２０１０年６月末現在）で、価格は５３０円です。

この他にも、鹿児島市来農芸高校のアイデアから生まれた刻み沢庵にラー油とマヨネーズであえたものを具材にしたピリ辛おにぎり「手巻おにぎり（沢庵ラー油マヨ）」や、香蘭女子短期大学のアイデアから生まれた辛子高菜、明太子、チャーシューの細切れ、海老マヨネーズ、玉子そぼろの５種類を具材に選んだ「ばくだんおにぎりボンバー５」などが商品化されています。

さらに、香蘭女子短期大学生から、福岡県産「あまおう」を使ったイチゴジャム入りのホイップクリームと、ヒアルロン酸入りゼリーをパイシュー皮の中に入れたデザート「パイシュー（あまおう苺ジャム＆ホイップ　ヒアルロン酸入り）」も商品化されました。

地元の食材を大切に味わうことは子どもたちにとっても貴重な経験となるでしょう。販売地域は限られていますが、自分の住む地域でも類似した企画に取り組んでいきたいものです。

九州地区の３県産学連携合同企画。３校学生と共同企画：サークルＫサンクス