教育家庭新聞社
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また、偏った食生活のせいで、肥満や糖尿病等が若い世代の人たちにも及び、心臓病、脳卒中、がんといった従来「成人病」と呼んでいたものを「生活習慣病」と呼びなおすような事態となっています。みんな健康に長く生きていけるよう、また、今後ますます増大すると見込まれる医療費を抑制することにもつながるよう、食生活の改善が大切とされています。

食生活の乱れとしての原因はいくつか考えられます。まず、パン食の普及により、簡単に準備できるパン食を朝食として取り入れるようになったこと。塾通いなどの影響により夜遅くまで起きているような家庭が多くなった結果、朝食をとらないということも発生してくることにもなってきたこと。また、仕事をする人の残業や、子どもの塾通いなどで家族のライフスタイルが変化し、一方で、コンビニの普及によって、２４時間いつでも、食べたい時に、好きな食べ物だけ食べられるようになったことによって、家族での食事の機会が減り、個食や孤食が増えてきたこと。などです。

また、食の安全・安心が叫ばれている中での、バランスのよい食事の摂り方にもなかなか難しいものがあります。

リーフレットには、家庭の中だけでなく、地域とともに取り組む「食育」についての丁寧な説明があります。ぜひ、興味を持って地域や学校での取り組みが家庭での食に対しての考え方と連携できるよう、一度ご覧ください。

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リーフレット「わたしたちは家庭での食育を応援します！」ができました。