教育家庭新聞社
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今回は、「子どもたちへの食育」をテーマとして、＜１＞鳩々谷市立辻小学校、＜２＞足立区を訪れた様子が紹介されています。鳩々谷市立辻小学校では、「食」に関する指導の全体計画を作成し、校内に設置した食育推進委員会が中心となって食に関する指導を行っているそうです。

また、生きた教材として農作物を活用するために、１年から６年までのすべての子どもたちが野菜などの作物を育てて、調理して食べる取組も行われています。この取組によって、同校の子どもたちは食べ物をいただくことに対する感謝の気落ちが養われ、給食の食べ残しも少なくなるという効果があったとのことです。

この他にも、外部の専門家がゲストティーチャーとして授業に参加したり、本物の牛と触れ合って乳しぼりを体験する「わくわくモーモースクール」を実施するなどさまざまな取組をおこなっています。

現在、足立区では最優先事項として、「子ども施策３カ年重点プロジェクト推進事業」に取り組んでいるそうです。その３つの重点目標の一つとして「基本的な生活リズムを身につける」を目標とし、「早寝・早起き・朝ごはん推進事業」が実施されています。

足立区では子どもたちが食に関心を持ちはじめたことによって、給食の食べ残しが少なくなるという効果があったそうですから、ほかの自治体もぜひ色々な取組を実践していってほしいものですね。また、地域での取組がまだあまり活発でない地区でも、家庭や学校単位で工夫をして食育をおこなっていくことが大切でしょう。

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