教育家庭新聞社
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食育白書とは、食育基本法（平成17年法律第63号）第15条に規定する「食育の推進に関して講じた施策に関する報告書」であり、政府が毎年国会に提出しなければならないとされているものです。

国民運動としての食育の推進では、都道府県別の食育推進への取り組み状況が掲載されており、政府から地方への発信、各自治体から国民全体への普及に取り組んでいることがわかります。

朝食を食べない小中学生は減少していることがわかりましたが、子供達が朝食を食べない主な理由に「食欲がない」「食べる時間がない」という回答があったことから、早寝早起き朝ご飯の習慣をもっと徹底する事が必要になってきています。

家庭での食育推進には、「家族で一緒に食事をする」事が大切ですが、共働き家庭や個々の事情などで、子供の個食という現状もあるようです。

今では、スーパーやコンビニエンスストアなどで簡単に出来合いの弁当や惣菜が手に入り、バランスを考えず好きな物だけ食べられる世の中ですが、家庭での手作りの食事で食卓を囲みながら、食育について考える時間を持つことが、国民の出来る食育の第一歩なのではないでしょうか？

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