KKSブログ: インターネット利用で受けられる無料「栄養診断」

この「栄養診断」は、３日間の食事内容から、“四群点数法”に従った食事アドバイスを診断してもらい、返却されるというものです。

“四群点数法”というのは、私たちが食べるあらゆる食品を、栄養的な特徴の似たもので４つの食品群でのグループ分けをし、それらを利用して健康的な食生活を送ることができることを目的に提案される食事法の一つです。

by alexandra nenkova

４つのグループは、第１群・第２群・第３群・第４群で構成されます。それぞれの食品群からバランスよく食品を選択すると、栄養の心配をしないで食品の組み合わせができ、変化のある食事を楽しむことができます。

また、量的にもバランスよくとるために、食品のエネルギーを８０ｋｃａｌで１点とし、１日で２０点つまり１６００ｋｃａｌを、基本点数とします。

ただ、年齢や性別、活動の程度などでの増減があり、第１群・第２群・第３群のそれぞれから３点ずつを優先的に摂取した上で、第４群で残りの１１点を摂取するのがよいそうです。

４つの群の実際の食品はというと、第１群は、乳・乳製品・卵、第２群は、魚介・肉・豆・豆製品、第３群は、野菜・芋・果物、第４群は、穀類・油脂・砂糖となっています。

第１群の食品は、栄養を完全にするためのもの、第２群の食品は、肉や血をつくるためのもの、第３群の食品は、体の調子をよくするもの、第４群の食品は、力や体温となるものとされています。

サイト内では、１点というのは、それぞれの食品でどれくらいの量を指すのか、また、１日２０点分のメニュー例、四群点数法の実践に役立つグッズなども紹介されています。

献立表や栄養価計算表を、ダウンロードできるようなので、毎日の食生活に活用してみてはいかがでしょうか。

食品は、子どもたちにとっては積み重ねで身体を作っていくためのものなので、大人以上に意識して組み立てていくことが大切ですね。単に身体を大きくするだけでなく、しっかりと活躍できる脳や身体の部分を作っていくことを思えば、毎日の積み重ねは大事ですよね。

教育家庭新聞社
教材はこちら