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第55回 FHJ-日清製粉グループ 全国高校生料理コンクール開催〜アイデアレシピ募集開始

2024年7月4日

全国高等学校家庭クラブ連盟(FHJ)は「第55回 FHJ-日清製粉グループ 全国高校生料理コンクール」を開催(協賛:日清製粉グループ)。7月1日、全国の高校生を対象にアイデアレシピ募集を開始した。応募締切は9月20日。

1970年から開催されている本コンクールは、高校生の「食」に関する興味・関心を高め、地元の食材とその調理法を研究することによる創造性の育成、調理技術の向上及び食文化の伝承を目指すことを目的としている。

毎年、地域の特産品をふんだんに取り入れたアイデア料理や、家族や友人への想いが感じられる作品が多数集まり、昨年は7,041点の応募があった。

■応募要項

◎テ ー マ

「みんなの笑顔がひろがる私の自慢料理~小麦粉と身近な食材を使って作る私のアイデアレシピ~」

◎応募資格

日本の高等学校に在籍する生徒(留学生を含む)で、個人または4人以下のグループ

◎応募要領 
  • 小麦粉(ミックス粉も可)と地域の食材や旬の食材を組み合わせ、手軽に作ることができ、アイデアあふれるもの
  • 調理時間が1時間以内(発酵やベンチタイム、ケーキ等の焼き時間は除く)
  • 材料費は1人分500円以内

 

応募用紙および応募一覧はこちらからダウンロードできる

 

◎応募期間

7月1日(月)~9月20日(金)必着

◎応 募 先

〒151-0053 東京都渋谷区代々木3-20-6

全国高等学校家庭クラブ連盟

「全国高校生料理コンクール」係

◎選考方法

書類審査および試食審査(応募レシピに基づく専門家による調理再現)

 

◎表彰式

11月16日(土) 開催予定

 

主 催 全国高等学校家庭クラブ連盟(FHJ)

協 賛 日清製粉グループ

 

<問い合わせ先>

全国高等学校家庭クラブ連盟「全国高校生料理コンクール」事務局

電話:03-3370-6321

 

 

全国高校生料理コンクール

全国高等学校家庭クラブ連盟

日清製粉グループ

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