食物アレルギーのレシピ検索サイト
食物アレルギー対応レシピ114点から、除去したい特定原材料を選択するだけで、該当レシピの料理動画や詳細を検索できる「食物アレルギー対応レシピ検索サイト」が、(公財)ニッポンハム食の未来財団Web上に無料公開された。同財団が毎年行っている食物アレルギー対応レシピの料理コンテストの受賞レシピや監修済みレシピ等で、今後も追加予定。
同サイトは特定原材料等28品目の他、食材・メニュー、フリーワードでも検索できる。また同コンテスト受賞レシピ集(小冊子)も無料ダウンロードできる。
https://www.miraizaidan.or.jp/recipe/
教育家庭新聞 健康・環境・体験学習号 2021年10月18日号掲載
