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農水省「食育白書」公表 ”新たな日常”の食育を特集

2023年6月19日

農林水産省は先ごろ2022年度「食育白書」を公表。文末の同省Webページに掲載した。

第1部では「『新たな日常』やデジタル化に対応した食育の推進」を特集。新型コロナウイルス感染症に対応した食生活や、デジタル技術を活用した食育への国民の考え方、その実践や取組事例を紹介する。

第2部「食育推進施策の具体的取組」は、「早寝早起き朝ごはん」国民運動など子供の生活習慣を記載した第1章「家庭における食育の推進」、学校の食の指導体制や地場産物の給食活用状況等をまとめた第2章「学校、保育所等における食育の推進」、さらに第3章「地域における食育の推進」、第4章「食育推進運動の展開」、第5章「生産者と消費者との交流の促進、環境と調和のとれた農林漁業の活性化等」、第6章「食文化の継承のための活動の支援等」、第7章「食品の安全性・栄養等に関する調査、研究、情報提供及び国際交流の推進」など。

さらに第3部は「食育推進施策の目標と現状に関する評価」で、第4次食育推進基本計画で掲げた目標値の進捗状況等についてまとめている。

URL:https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wpaper/r4_index.html

教育家庭新聞 健康・環境・体験学習号 2023年6月19日号掲載


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