災害時の炊出し担当者へ配慮のお願いを伝えられるページも用意
大阪を拠点とする（一社）ＬＦＡ Ｊapanは、『アレルギーっ子ママが考えた防災ハンドブック』をＨＰで公開している。
作成にあたっては、食物アレルギーの子供がいる保護者、被災地支援を行った活動メンバー、医師・看護師・栄養士・保健師・教職員・災害支援団体・防災士・行政などからも意見を募った。
災害が起きた場合に何が困るかを知り、事前にしておくべきことを解説。非常持出袋の例は、子供用・大人用と写真で具体的に紹介する。災害時に安心して食べられる食料の準備の方法、備蓄におすすめの食品、メーカー各社のアレルギー配慮商品のリストも収録する。
「炊出し担当の方へ」のページでは「使った食材は全部貼りだしてください」「牛乳パックをまな板代わりにしないでください」等のお願いを掲載する。
学校が避難所になることも多い。アレルギーの子供や保護者が安心して過ごせる場にするためにも役立つ１冊だ。
ハンドブックはＨＰからダウンロードできる。英語版も７月中公開予定。
問合せＨＰはＬＦＡ Ｊａｐａｎ（ｌｆａｊｐ．ｃｏｍ）。
教育家庭新聞 健康・環境・体験学習号 2019年6月24日号掲載
