中学生、高校生のみなさん、部活や毎日のお弁当を自分で作ってみませんか。
冷凍食品を使えば、手軽に栄養バランスを調整したり好きなおかずを入れたりできます。
本特集では、東京都立桜修館中等教育学校、文京区立本郷台中学校の生徒のみなさんが、実際にお弁当作りに挑戦したようすをリポート。
主食・主菜・副菜のバランスや、冷凍食品の調理のコツも紹介しています。
参加した生徒のみなさんからは「冷凍食品はさまざまな料理に活用できるとわかった」といった感想も寄せられています。
お弁当作りのヒントや食育の資料としてご活用ください。
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（教育家庭新聞 2026年3月16日号掲載／提供：一般社団法人日本冷凍食品協会）
