謹んで新春のお喜びを申し上げます。栄養教諭は、食に関する指導と学校給食の栄養管理を一体的に担って、日々職務に取り組んでいます。
近年、社会環境の変化に伴い、多様な価値観やライフスタイルが進行する中、子供たちにとっても、健全な食生活を営んでいく事が非常に難しくなってきています。また、食物アレルギーや偏食、肥満・痩身など、食に関する健康課題を有する子供たちも増えており、栄養教諭が専門性に基づき、養護教諭や他の教職員と連携して取り組まなければならない課題は山積しています。
本協議会では、一人ひとりの児童生徒にしっかり目を向け、各々の食に関する健康課題に寄り添い、計画的・継続的なかかわりを通して、改善に導き健康的な未来につなぐことができる栄養教諭を目指し、そのスキルアップに努めていきます。
昨年は、｢栄養教諭等による食に関する指導等の充実について｣文部科学省より示され、従来からの｢食育その他の学校教育活動に関すること｣｢学校給食の管理に関すること｣に加えて、｢学校の管理運営に関すること｣が明記されました。
食に関する専門業務はもとより、学校を組織する一員としての自覚をもって広い視野に立った職務への取組をしていきたいと決意しています。
すべての子供たちの健康と幸せを願い、年頭のご挨拶といたします。
